Saint Daumary

Description du domaine

Le Domaine Saint Daumary est situé à Valflaunès, au cœur du Pic Saint Loup. Il a été créé en 1999 par Julien Chapel, vigneron, fils et petit-fils de viticulteurs. Le Domaine comprend environ 15 hectares. L’ensemble des parcelles sont situées à Valflaunès même, sur trois zones bien distinctes : La Plaine, Gourdou et Les Campasses. Trois terroirs bien spécifiques apportant de la richesse et une identité au Domaine. La méthode culturale pratiquée depuis la création est la culture biologique, la certification a été demandée en 2019 dans le but du respect du terroir.