Mas Gourdou

Description du domaine

Le Mas Gourdou est une exploitation familiale dont les origines remontent à la révolution Française. Implanté au cœur de l’Appellation du Pic Saint Loup, sur la commune de Valflaunès, le domaine s’étend sur 20ha de petite parcelles entourée de Garrigues. L’encépagement est essentiellement composé de Syrah, cépage phare de l’Appellation. Le Grenache Noir, le Mourvèdre et le Carignan sont aussi les autres cépages qui accompagnent la syrah dans nos assemblages. Au cœur du vignoble, l’attention est portée sur l’équilibre entre la vigne et son environnement dans le respect des traditions culturales. Au chai, une philosophie de travail du raisin mûr prédomine.