Domaine Pegaline

Description du domaine

Jeune domaine bio créé en 2017 à Claret sur 5 hectares de vignes. Au Domaine Pégaline, on aime penser avec les mains et apprendre jour après jour. On aime aussi toucher à tout. Les vignes poussent sur des sols très propices faits d’éboulis argilo-calcaires qui savent restituer la fraîcheur au plus chaud de l’été et sur lesquels les cépages de l’appellation Pic Saint Loup, Syrah, Grenache, Mourvèdre s’expriment pleinement. Nous veillons à ce que nos pieds de vignes produisent juste ce qu’il faut de raisins, à les cueillir au bon moment et parfaitement sains. Vivacité, profondeur, buvabilité, à travers chacune de nos cuvées nous sommes à la recherche d’un équilibre subtil. C’est cette quête qui nous guide notre geste et qui met de la vie dans nos vins.