Domaine Estelle & Pierre Clavel

Description du domaine

Notre domaine est situé à une vingtaine de kilomètres au Nord de Montpellier, à mi-chemin entre la Méditerranée et les Cévennes. Pierre Clavel a créé le domaine il y a un peu plus de trente ans avec une seule obsession : faire parler son cher terroir du Languedoc. Estelle et Pierre travaillent aujourd’hui deux territoires qui leur sont chers : Pic Saint Loup et Montpeyroux. Notre vignoble est en agriculture biologique avec de nombreuses pratiques biodynamiques. Les variétés anciennes de blés, les oliviers, les chênes truffiers viennent s’ajouter à nos vignes pour créer un véritable écosystème. Nos vins sont l’expression de notre travail vigneron. Chaque cuvée est le reflet d’un terroir, d’un assemblage singulier, d’une recherche d’émotion.