Domaine de Figaret

Description du domaine

Propriété de Lucie et Henri Pierre RAMBIER depuis 5 ans, le domaine s’étend sur 200 hectares de garrigues Méditerranéennes dont 70 hectares de vignes. Celles-ci sont réparties sur 3 terroirs différents : “Plan d’Auzière sur des calcaires durs” sur un terroir éboulis calcaire et Figaret sur un argilo calcaire. Le vignoble est encépagé majoritairement en Syrah, mais plusieurs autres cépages ont été plantés Cabernet, Cinsault, Malbec, Chardonnay…Lieu de vie des Templiers durant le Moyen-Age, le mas est reconstruit au XVIIIe siècle. Durant la 2ème guerre Mondiale, la bâtisse a servi de cachette pendant 8 jours à un pilote américain (dont le chasseur P38 a été abattu). Aujourd’hui s’appuyant sur l’équipe jeune et dynamique des Domaines Jean-Pierre Rambier, le domaine élabore avec passion et méthode des vins rouges de la plus pure expression du Pic Saint-Loup.