Domaine D'Aigues-Belles

Description du domaine

Le Domaine d' Aigues Belles, propriété familiale d'une vingtaine d'hectares, fut créé en 1870. Si à cette époque la mode était aux grands rendements et à la vente en vrac (le slogan du Domaine était "Bon coq Gaulois ne boit que vin"! ), la production est désormais orientée vers des vins de haute qualité tous mis en bouteilles à la propriété. Avec les appellations Pic Saint Loup, AOP Languedoc et IGP Pays d'Oc, Aigues Belles perpétue la tradition familiale et vinifie dans sa cave une gamme complète de vins rouges, blancs et rosés, en mono cépages et en assemblages. Les rouges vinifiés en cuve inox sont élevés 12 mois en barriques, tandis que les blancs sont vinifiés en barriques et le rosé en cuve. La commercialisation en France et à l'export est faite directement depuis le domaine. Les visites de cave et les dégustations sont les bienvenues au caveau du hameau d'Aiguebelle sur rendez vous ( 06 07 48 74 65).