Bonjour,

Voici les nouvelles coordonnées du syndicat des vignerons du Pic Saint Loup:

Route de Pompignan
34270 VALFLAUNES

Tel: 04 67 55 97 47
Fax: 04 67 56 52 38
Mail: contact@pic-saint-loup.com

Syndicat des vignerons du Pic Saint Loup.

Dans cette perspective, les vignerons ont déposé auprès de l'INAO une demande AOC Pic Saint Loup en nom propre.
Après avoir été approuvée en Comité Régional, le dossier a été présenté au Comité National. Le dossier est en cours de finalisation. Des nouvelles courant été 2005.

De grands noms de la sommellerie britannique sont venus visiter le terroir du Pic Saint Loup, lors d'un voyage organisé par le CIVL.
C'est au terme de leur voyage en Languedoc qu'ils ont pu découvrir les paysages du Pic et de l'Hortus, lors de la présentation de l'appellation par M. Orliac.
Puis, plus concrètement, ils ont pu déguster les vins rouges du Pic Saint Loup avant un repas autour des blancs, sublimés par la cuisine de Fabienne du restaurant le Pic Saint Loup aux Matelles.

Ce mardi 15 décembre, les vignerons du Pic Saint Loup sont allés à la rencontre de journalistes parisiens pour présenter les vins de l'appellation.
Ils ont choisi le restaurant "Itinéraires" pour mettre à l'avant leur vins.
Le déjeuner a consisté en une table découverte des vins du Pic Saint Loup, puis les vieux millésimes ont accompagné la cuisine du jeune chef Sylvain Sendra.
Cet itinéraire des vignerons du Pic Saint Loup vers la capitale a permis de mieux faire connaître leurs vins, mais aussi la future AOC.